A mosogató és a lefolyó kézenfekvő megoldásnak tűnhet, amikor gyorsan meg szeretnénk szabadulni egy kevés olajtól, ételmaradéktól vagy kávézacctól. Ami azonban könnyedén eltűnik a lefolyó nyílásában, ...
Kevés olyan konyhai feladat létezik, amely annyira általános bosszúságot okoz, mint a hagymavágás. Szinte mindenki tapasztalta már, hogy néhány másodperc aprítás után csípni kezd a szeme, majd megindu...
Elég egyetlen apró morzsa, néhány csepp kiömlött üdítő vagy egy rosszul záródó mézesüveg, és rövid idő alatt megjelenhet a konyhapulton egy szabályos hangyasor. Ilyenkor sokan azonnal rovarirtó spray ...
A bőrönd már az ajtó mellett áll, az ablakokat bezártuk, a virágok locsolását pedig rábíztuk egy családtagra. Indulás előtt azonban érdemes még egyszer végignézni a lakást, mert számos elektromos kész...
A császárhús az egyik legszaftosabb és legsokoldalúbb sertéshúsféle. Megsüthetjük egészben, készíthetünk belőle ropogós falatokat, grillezhetjük, párolhatjuk, de levesekhez, főzelékekhez, szendvicsekh...
A fermentált zöld paradicsom roppanós, kellemesen savanyú és fűszeres módja lehet az ősszel éretlenül maradt termés felhasználásának. A tejsavas erjedés során nem ecet adja a savanyú ízt: a zöldség te...
Nyár végén és ősszel gyakran maradnak a töveken olyan paradicsomok, amelyek már elérték a megfelelő méretet, de az időjárás lehűlése előtt nem tudtak beérni. Ezeket sokan automatikusan kidobják, pedig...
A hagyma szinte minden konyhában alapélelmiszer, mégis sokan automatikusan ugyanazt a fajtát használják minden ételhez. Pedig a különböző hagymafajták íze, állaga, aromája és felhasználása jelentősen ...
A cukkini az egyik leggyorsabban növekvő és legbőtermőbb kerti zöldség. Kedvező körülmények között akár néhány naponta szedhetünk róla egy-egy friss termést, ezért különösen bosszantó, amikor a növény...
Július a paradicsom egyik legfontosabb hónapja. A növények ekkorra már többnyire megerősödtek, folyamatosan virágoznak, és sorra jelennek meg rajtuk a zöld, majd érni kezdő termések. A nagy meleg, az ...
Júliusban már javában érik a paradicsom, növekszik a cukkini, szedhető az uborka, és lassan felszabadulnak az első ágyások a korai burgonya, a borsó, a retek, a saláta vagy a fokhagyma után. Sokan ily...
A cseresznyeszezon az év egyik legjobban várt időszaka. Amikor a fák ágai roskadoznak az érett, fényes szemektől, eleinte úgy érezzük, hogy bármennyi friss gyümölcs elfogy majd. Néhány nap elteltével ...
A megfelelő napi rostbevitel az egészséges étrend egyik alapja, mégis könnyű jóval kevesebbet fogyasztani belőle a szükségesnél. A reggelire választott péksütemény, a kevés zöldséget tartalmazó ebéd é...
A friss szilva a nyár végének és a kora ősznek az egyik legkedveltebb gyümölcse. Lédús, kellemesen édes-savanykás, önmagában is finom, de süteményekhez, levesekhez és lekvárokhoz is gyakran használjuk...
A nyári melegben jelentkező fejfájást könnyű egyszerűen a hőség számlájára írni, pedig több különböző folyamat is állhat mögötte. Előfordulhat, hogy túl kevés folyadékot ittál, sok sót veszítettél az ...
Az egres és a ribizli a nyár kissé háttérbe szorult gyümölcsei. Miközben az eper, a málna vagy az áfonya szinte minden egészséges étrendről szóló összeállításban szerepel, az egres és a ribizli jóval ...
A magyar köztársasági elnökökre elsősorban politikai és közjogi szereplőkként gondolunk, pedig életútjuk és hivatali idejük számos meglepő történetet tartogat. Volt közöttük író és műfordító, egyetemi...
A hagyma az egyik leghétköznapibb konyhai alapanyag, mégis tele van meglepő történetekkel, furcsa biológiai sajátosságokkal és érdekes kémiai folyamatokkal. Szinte mindenki találkozott már vele főzés ...
A macskák egyszerre tűnnek ismerősnek és titokzatosnak: ott alszanak a kanapén, követelik a vacsorát, dorombolnak az ölünkben, majd a következő pillanatban úgy viselkednek, mintha egy külön világ szab...
A görögdinnye a nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse, mégis sok olyan tulajdonsága van, amely elsőre meglepő lehet. Magas víztartalma miatt különösen frissítő a forró napokon, miközben energiatartalma v...